生活在别处

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做一杯咖啡，先从水开始。

煮好一壶沸水，烫咖啡壶和马克杯。

水搁在一边晾凉时，拿出牛奶和磨好的咖啡粉包，取合适的粉量入壶。

待把剩余的粉重新包好放回冰箱后，水壶里的水应该已经降到了九十多度，最好的萃取温度。

把水冲入咖啡壶盖好，可以闻到扑鼻而来的香气，粗磨粉在壶里翻腾沉淀，金黄色的油浮出来，再等上三五分钟，压下顶端的手柄，一壶充分萃取的咖啡就完成了。

倒进马克杯里，凭心情添点牛奶，整个过程只需要十几分钟。在此期间，她还能完成刷牙洗脸收拾昨日厨房残局的全过程。一杯清水，从早晨水管里接出，直到加工成桌上飘香四溢的咖啡，一直都伴随着热火朝天的忙碌，她踮起脚在厨房和浴室里来回熟练地跑着，像只忙碌又幸福的小蜜蜂，小心快乐地经营着每一天。其实一天的美好，全在这完美萃取里。

每次去超市，她从来都会忘记购物单上的马桶垫毯子枕套水桶樟脑丸，却永远记得去烘培区挑出散发着热气的大切片面包和咖啡粉，抱着盛满食物的纸袋走在回家的路上，觉得只要紧紧拽着这个纸袋子，无论发生什么事情都能够坦然面对。很久很久，这个习惯都没有变过。有朋友笑她矫情，把面包和咖啡当命根子。她从来只是笑笑，不辩解什么，包括几年前的那个温暖的夜晚。

那是刚入秋的一个晚上，太阳的余闻依然停留在屋子里，是爽气的温热。她闭门看了整整一天论文，拉起窗帘，发现窗外已遁入一片黑漆漆的沉寂。去厨房找吃的，蔬菜和水果比较贵，常没有存货，那天也不例外，酸奶是廉价超市里最便宜的，拣了临过期前一天大减价时抱回来，存放两日，早已馊得没法下咽，楼下传来烤肉的香味，她靠在冰箱门边，想到这些年一个人过的辛苦，觉得有些绝望。悲伤从胃里溢出来，流经大脑，大脑把小情绪用无边的联想蒸发到周身的空气中。人呐，不能自己跟自己较劲，她理智地告诉自己，但是又不由自主地跟自己杠上了，心里的苦融不掉化不开，周围没有一个能听懂自己讲话的人，一个冰箱，打开了那么多憋屈。她恨死了这样燥热无情的夜晚。

她就快要哭出来，却不知道是为什么而哭，手忙脚乱地翻开一个个柜子寻找食物，什么都没有，除了一个咖啡壶，原来前任房客，还留下了一只咖啡壶和一些烘好的豆子，想必是搬家时过于匆忙，忘了把它捎走。此前，她一直认为咖啡是比较糜烂的东西，至少，是在酒足饭饱之余用来点缀生活的消遣之物，寻到一只咖啡壶固然可喜，可是如果连饭都没得吃，那饮咖啡就变得无比不伦不类了。

她怀念起咖啡的香味。每次购物都把目光锁定在最便宜的当天特价促销面包和青菜上，咖啡自然是永远排除在目标范围之外的，想来半年内，除了学校的新学期party，竟然没有吃过一个冰淇淋，也没有饮过一杯咖啡。太惨了，实在是太惨了，如果有主食来配咖啡，会很不错呢。她摇摇头，倔强的基因在召唤。她数了数剩下的银子，拿出一枚50分硬币，准备去楼下即将打烊的面包店碰碰运气。

磨蹭进面包房，一个红脸女孩正在将玻璃橱柜里的苹果派转移到另一个温箱里，背后木架上还剩下为数不多的几条面包，没有她最熟悉的33分钱的每日特价品种。

“我想，买一条面包。”她说。“只要50分的面包。”她又厚着脸皮补充道。

“这里的面包都是2块钱以上的，”女孩笑着说，“不过它们若在店里过一夜，明天将再也得不到宠爱。我愿意用一只今天推出的新品面包来和你交换50分和你的试吃评价。”

就这样，她欣喜地抱着一条黑麦和坚果烤制的美味面包回到居住的阁楼。半个小时前的孤独伤感郁闷纠结一扫而空，她甚至怀疑他们的存在，仿佛刚才还在绞痛的心与自己无关似的。她把面包放到一边，满心欢喜地清洗好咖啡壶。

做一杯咖啡，先从水开始。

煮好一壶沸水，烫咖啡壶和马克杯。

水搁在一边晾凉时，拿出牛奶和磨好的咖啡粉包，取合适的粉量入壶。

待把剩余的粉重新包好放回冰箱后，水壶里的水应该已经降到了九十多度，最好的萃取温度。

把水冲入咖啡壶盖好，可以闻到扑鼻而来的香气，粗磨粉在壶里翻腾沉淀，金黄色的油浮出来，再等上三五分钟，压下顶端的手柄，一壶充分萃取的咖啡就完成了。

倒进马克杯里，凭心情添点牛奶，整个过程只需要十几分钟。在此期间，她还完成了切面包烤切片抹黄油备盘的全过程。

她把盛装着热面包切片和热咖啡的餐盘搬到阳台上去，在木栏杆旁光脚盘腿坐下，楼下在自家花园烤肉的一家子还在悠然自得地翻转着滋滋做响的牛排，闻到她的咖啡香，用啤酒和她在空中干了一杯。她爱死了这样清澈温暖的夜晚。

此后，她便习惯每天早晨做一杯咖啡，若不能把咖啡壶随身带在身边，泡一杯速溶的也好。每个清晨散发的暖暖香气，让她觉得生活总是能够超越果腹阶段，是更美好一些的。